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cabet228亚洲城那晚餐吃早了叫什么,早餐吃晚了叫

文章作者:cabet228亚洲城 上传时间:2019-05-17

cabet228亚洲城 1吃得早的晚饭在英语里叫什么?early dinner?

“吃得早的晚饭”在英语里叫什么?early dinner?

英国人平均每天要喝将近 1.65 亿杯茶,茶贯穿了他们每天从早上刚睁眼到晚上睡觉前的生活,也由此形成了独特的英国茶文化。

其实可以,不过它还有个更特有的名字,叫high tea。这种说法尤其常见于英式英语。

其实可以,不过它还有个更特有的名字,叫 high tea。这种说法尤其常见于英式英语。

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目前这个概念慢慢在国内流行了起来,但很多人都把它和下午茶(afternoon tea)搞混了。

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英国人喝茶很讲究形式,看看下午茶那些精致的点心、繁复的茶具、严格的礼仪就知道;此外,跟茶相关的术语多到让人混淆,而且千万别天真地按字面意思去理解!

其实,下午茶是所谓的low tea,吃的一般都是点心。

目前这个概念慢慢在国内流行了起来,但很多人都把它和下午茶(afternoon tea)搞混了。

比如当一个英国人说 "Tea time",不要以为他要坐下来喝茶了。

high tea吃的东西和正式的晚餐差不多,基本就是提前的晚餐,也有人把它翻译成“傍晚茶”

其实,下午茶是所谓的 low tea,吃的一般都是点心。

实际上,"tea" 在英国被广泛用作 " 晚餐 "。这在苏格兰和英格兰北部尤为常见。所以 "tea time" 并不是指喝茶时间,而是指晚餐。

至于这个highlow的区别,并不是品味,而是“座位”

而 high tea 吃的东西和正式的晚餐差不多,基本就是提前的晚餐,也有人把它翻译成“傍晚茶”。

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下午茶一般是坐在沙发上吃的,食物都放在茶几上,两者都很矮,所以叫low tea傍晚茶则是在正常的餐桌、餐椅上享用的,这是因为,以前只有体力劳动者才需要在晚餐前吃正餐来补充体力,而他们的工作很忙,需要赶快吃完赶快走,正常的餐桌、餐椅很适合这样的方式。

至于这个 high 和 low 的区别,并不是品味,而是“座位”。

在英国南方,dinner 通常是指晚餐,而在北方,dinner 的意思通常是午餐,一般来说:

餐桌、餐椅比沙发和茶几高,所以有了high tea这样一个叫法。

下午茶一般是坐在沙发上吃的,食物都放在茶几上,两者都很矮,所以叫 low tea。傍晚茶则是在正常的餐桌、餐椅上享用的,这是因为,以前只有体力劳动者才需要在晚餐前吃正餐来补充体力,而他们的工作很忙,需要赶快吃完赶快走,正常的餐桌、餐椅很适合这样的方式。

北方:Breakfast-Dinner-Teatime

餐桌、餐椅比沙发和茶几高,所以有了 high tea 这样一个叫法。

南方:Breakfast-Lunch-Dinner

-THE END-

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那么 "tea break" 应该是喝茶的特别时间了吧?

又错了。"tea break" 在英国人眼里是一个 10 分钟的工作休息时间,一般是在上午 11 点(上午茶又叫做 elevenses)和下午 3 点左右。在这个时候英国人会喝任何喜欢的饮料,而不只是茶,通常只会配一些饼干或小零食。

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"High tea" 与 "Low tea" 傻傻分不清。

这两个词,一个是指上流社会的下午茶,一个是指工人阶级的晚餐。但因为词语中的 "high" 和 "low",就很容易让人混淆意思。那么你知道他们到底是什么意思吗?

事实上,"low tea" 才是我们常说的由贵族们兴起的下午茶(afternoon tea),通常在下午 4-6 点。这里的 "low" 是指的桌子的高度,因为喝下午茶的女士们通常坐在低矮的沙发上,茶点也摆在较低的茶几上而得名。

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维多利亚时期的下午茶除了精致的茶点和精美的茶具,还有一套严格的礼仪,在当时一个合适的对象很容易仅仅因为他没有正确放好用过的茶匙而被甩。

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"High tea" 相对来说就比较随意了,它起源于劳动人民,工业革命后,英国的工人们午餐时间不能回家,他们的主餐就放在了下午 5-7 点的时候,所以"High tea" 是指劳动人民的晚餐,是在相对 "high" 的餐桌上吃的。它通常含有培根、鸡蛋、肉等一切可充饥的高热量食物,当然还有茶。这可能就是至今 "tea" 在英国很多地方还是指晚餐的缘由。

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其他国家的人往往按照字面意思把下午茶叫做 "high tea",比如在咱们的港剧里很常见,很多美国人去下午茶餐厅也说 "high tea",还成了英国侍者区分英国人和美国人的方式。

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所以下次去下午茶餐厅的时候,别再把下午茶叫做 "high tea" 了。

下午茶里的 "cream tea"。

"cream tea" 是下午茶(或 low tea)的一种,但是没有三明治和其他蛋糕。

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最经典的 cream tea 是德文郡的。根据当地传说,德文郡奶油茶源自塔维斯托克的一个修道院。这个修道院在十一世纪被维京人掠夺,然后重建。僧侣们为重建它的劳动者提供了一种热量丰富的食物,包括红茶、凝块奶油、面包和草莓酱。随着时间的推移,面包变成了司康饼。

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所以cream tea 的标配是新鲜出炉的司康饼、一些凝结的奶油、黄油和草莓果酱,再配上一大盆茶。值得注意的是,奶油是加在司康饼上吃,而不是像酥油茶一样加在茶里。

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cream tea 一般在雨水不断的夏天供应,阴冷沁凉的天气里一份惬意的下午茶最为治愈。所以一到夏天英国到处都是奶油茶的广告,但在一年的其他时间,只有部分的茶餐厅供应。

所以看出来了吧,在喝茶这件事儿上,英国人是很较真的,正是这份较真成就了经典的英式下午茶文化。

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